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Bologna...
Découvrez la ville aux deux tours...
Découvrez Bologne
Bologne, souvent appelée La Dotta, La Grassa, La Rossa (La Savante, La Grosse, La Rouge), est une ville qui mélange parfaitement histoire, culture et gastronomie.
Connue pour abriter la plus ancienne université du monde, elle possède un riche patrimoine académique et artistique. Ses tours médiévales emblématiques, ses portiques sans fin et ses places animées confèrent à Bologne une atmosphère unique et accueillante.
La ville est également un paradis pour les gourmands, célèbre pour ses plats traditionnels comme les tagliatelles au ragù, les tortellini et la mortadelle.
Que vous exploriez ses rues historiques, dégustiez un apéritif sur la Piazza Maggiore ou découvriez ses canaux cachés, Bologne offre une expérience italienne authentique et inoubliable.
Deux tours
Les Deux Tours (Le Due Torri) sont les symboles les plus emblématiques de Bologne et témoignent du passé médiéval de la ville.
Construites au XIIe siècle, la tour Asinelli (97 mètres) et la tour Garisenda (48 mètres) faisaient autrefois partie d’un réseau beaucoup plus vaste de tours qui définissaient l’horizon de Bologne.
La tour Asinelli, la plus haute des deux, peut être escaladée pour une vue panoramique à couper le souffle sur la ville.
La tour Garisenda, connue pour son inclinaison prononcée, a même été mentionnée par Dante dans La Divine Comédie. Ces structures historiques restent une attraction incontournable, incarnant le riche patrimoine architectural et culturel de Bologne.
La nourriture de Bologne
Bologne est un véritable paradis pour les gourmands, ce qui lui vaut son surnom de La Grassa (La Graisse) en raison de sa riche tradition culinaire.
La ville est le berceau des tagliatelles al ragù, la version originale de ce que le monde appelle la sauce bolognaise.
Un autre plat emblématique est les tortellini, petites pâtes fourrées à la viande et traditionnellement servies dans un bouillon. Bologne est également célèbre pour la mortadelle, une saucisse de porc finement hachée qui a inspiré de nombreuses imitations dans le monde entier.
Des pâtes fraîches faites à la main aux charcuteries savoureuses en passant par le Parmigiano Reggiano vieilli, la cuisine de Bologne est un délicieux voyage à travers les saveurs italiennes authentiques.
Nouvelles et expérience à Bologne!
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