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menù degustazione tradizione bolognese

Antipasto

Prosciutto di Parma stagionato 30 mesi
Mortadella artigianale
Friggione
Piccole crescentine
Primo piatto

Tortellini in brodo
Tagliatelle al ragù
Primo piatto

Tortellini in brodo
Tagliatelle al ragù
Secondo piatto

Cotoletta alla Bolognese con patate schiacciate all’olio di oliva
Dessert

Torta di riso tradizionale Bolognese
Caffè

Il menù proposto è sempre disponibile per minimo 2 persone.
La prenotazione può essere effettuata fino al giorno precedente, salvo disponibilità.

Menù degustazione completo
(bevande escluse) a persona

Menù degustazione completo con 2 calici di vino regionale a persona

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